?

Log in

No account? Create an account

matveychev_oleg


Блог Олега Матвейчева

Для тех, кто копает глубже


Категория: еда

Бессмысленные изобретения, которые сделают ваш день
matveychev_oleg
Мэтт Бенедетто из штата Вермонт создает бессмысленные изобретения, чтобы решить проблемы, о существовании которых никто и не предполагал. Шторки для рта, затычки против спойлеров, зонт на дроне — все это Мэтт придумывает для того, чтобы тренировать собственную креативность, да и просто ради баловства.

Потому что это, черт возьми, весело:

Затычки от спойлеров

Сам создатель изобретения называет эти затычки The Plug of Thrones™️, и вдохновили его именно друзья, которые постоянно спойлерили ему серии «Игр Престолов». С этим девайсом вы обретете беспрецедентную защиту!



Шторки для рта

Многие японцы (да и не только они) настолько стесняются есть в присутствии других людей, что постоянно прикрывают рот рукой. К счастью, теперь эти времена позади: с этими шторками вы защищены уровнем приватности 3000.



Читать дальше...Свернуть )


promo matveychev_oleg february 3, 18:05 60
Buy for 100 tokens
Эта книга — антидот, книга-противоядие. Противоядие от всяческих бархатных революций и майданов, книга «анти-Джин Шарп», книга «Анти-Навальный». Мы поставили эксперимент. Когда книга была написана, но еще не издана, мы дали ее почитать молодому поклоннику…

Даже нам трудно понять, как такое стало возможным...
matveychev_oleg


Мог ли кто-либо из вас представить, что экспорт сельскохозяйственной продукции из России по итогам 2018 года составит 25,9 млрд долларов?

А то, что Россия станет лидером по экспорту пшеницы, уже третий год опережая США в 1,5 раза? Так, в 2018/19 маркетинговом году экспорт пшеницы составил 35,2 млн тонн!

Читать дальше...Свернуть )


Гид по видам стейков из мяса
matveychev_oleg


За идеальным стейком обычно идут в ресторан. Есть мнение, что только на профессиональной кухне, в руках шеф-повара получается настоящий, сочный и ароматный стейк. На самом деле, все не так уж и сложно: главное, найти правильное мясо для стейка и помнить о тонкостях его приготовления.

Из какого мяса делают стейки?

Это обязательно должна быть говядина — только из нее получается настоящий классический мясной стейк. Какая часть мяса изначально обречена на успех? Если совсем просто — та, где больше мраморности. Большое количество белых прожилок гарантирует мягкость, поэтому чем плотнее и чаще они расположены, тем лучше.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Вода в бутылках: крупнейшее мошенничество в истории
matveychev_oleg


Продажи бутилированной воды в мире растут в среднем на десять процентов в год, и к 2020-му, как ожидается, превысят 280 миллиардов долларов. Хотя населению развитых стран доступна практически бесплатная чистая водопроводная вода, люди упорно предпочитают воду в бутылках. Почему так происходит — в материале РИА Новости.

Бизнес доктора Перье

Первый официальный бизнес по торговле бутилированной водой открылся в Бостоне в 1760-х годах: компания под названием Jackson's Spa разливала в бутылки минералку и продавала ее для "терапевтического" использования.

Этот рынок успешно развивался во многих странах до XX века, когда технология хлорирования водопроводной воды распространилась повсеместно.

Читать дальше...Свернуть )


Хитрости для свежего дыхания после принятия любой пищи
matveychev_oleg


Неприятный запах изо рта может застать врасплох любого. Вот ты не можешь отказаться от вкуснейшего салата с лучком, а через 10 минут тебе нужно попасть на важную встречу. Не отменять же ее из-за лукового запаха. К счастью, есть несколько способов одолеть неприятный запах и чувствовать себя более уверенным.

Вашему вниманию способы того, как можно справиться с зловонием изо рта. Наконец-то можно будет и поесть вкусно и не отпугивать окружающих запахом изо рта.

Читать дальше...Свернуть )


Молочный коктейль по ГОСТу — вкус детства
matveychev_oleg
Молочный коктейль в советские времена продавался во многих магазинах и кафетериях, и был любимым напитком детей и взрослых. А вы помните большие металлические стаканы, в которых этот коктейль готовился, и в которые продавец вливала молоко с мороженым и сиропом?

В те времена коктейль был невероятно вкусный, сладкий и густой, как сметана. Сейчас такие уже никто не делает. Коктейль взбивали в огромном, «ревущем» миксере пару минут и ура — блаженство! Можно выпить свой вкусненький коктейльчик. Вот как все просто, когда знаешь!

Но, к сожалению, закончились и наши любимые молочные коктейли. Ведь то, что предлагается народу сейчас — это просто сладкое молоко с пеной. И тогда мне пришла в голову идея — а почему бы не попробовать приготовить советский молочный коктейль самой? Но ничего не вышло. Как бы я не пыталась, у меня получалось лишь молоко с пеной.

И вот однажды судьба занесла меня в Питер, где я увидела старинный советский миксер, в котором продавщица делала настоящий молочный коктейль, походящий по вкусу на сметану. Продавщица поделилась со мной главной хитростью — оказывается, молоко надо брать не из холодильника, а из морозилки.

Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. А как все просто, оказывается!

Читать дальше...Свернуть )


Рецепт турецких лепешек на сковороде
matveychev_oleg


Базлама — это турецкая лепешка. Турки едят их с чаем на завтрак, смазывая постные лепешки кусочком сливочного масла. А еще очень вкусно есть базламу с твердым сыром.

По классическому рецепту лепешки готовят на дрожжах и воде. Но если ты не дружишь с дрожжевым тестом, то альтернативный рецепт турецких лепешек придется тебе по душе.

Огромный плюс в том, что ингредиенты можно пересчитать на пальцах одной руки. Здесь нет дорогих продуктов, невиданных приправ. Только простые продукты, которые мы привыкли видеть у себя на кухне.

Читать дальше...Свернуть )


10 “полезных” привычек, которые на самом деле вредят
matveychev_oleg
Увлечение здоровым образом жизни иногда приводит к совершенно обратному варианту


1. Заменять завтрак смузи

Казалось бы, что может быть полезней смузи? Настоящий коктейль из витаминов, и минимум калорий - то, что надо, чтобы похудеть!

Однако если вы заменили свой обычный завтрак одним стаканом смузи – это не лучшая идея, говорят нутрициологи. Безусловно смузи сами по себе полезны. Но в них в основном содержатся фрукты и вода. И, несмотря на то, что фрукты приносят пользу, их потребление в большом количестве может повысить сахар в крови и, как следствие уровень инсулина. А это как раз может привести к набору веса. Если без фруктового напитка вместо нормального приема пищи не обойтись, старайтесь не пить больше одного стакана. И постарайтесь добавить к нему немного полезных жиров (арахисовое масло или масло авокадо), а также белков.

Читать дальше...Свернуть )


Катино дело. Девушка-фермер держит 32 коровы и варит сыр
matveychev_oleg
Екатерина верит, что в деревне сможет встретить своего единственного, который разделит с ней взгляды на жизнь и рабочие хлопоты.


27-летняя Екатерина отучилась в городе на экономиста, но вернулась в родную деревню, чтобы именно там начать своё дело.

В то время как почти каждая деревня встречает случайных гостей покосившимися коровниками, а в магазинах всё чаще можно встретить творог и сыр с «заменителями молока», девушка из южноуральской деревни своими силами поднимает ферму и предлагает людям вспомнить забытый вкус настоящих молочных продуктов.

Соскучилась по домашнему творогу

Катерине Лычагиной из села Бородиновка Варненского района 27 лет. Она родилась и выросла в деревне. Закончив школу, студенткой уехала из села в Челябинск, но получив специальность экономиста долго в городе не осталась - вернулась в родную деревню.

Читать дальше...Свернуть )


Почему будет не лишним отказаться от пшеницы
matveychev_oleg


Пшеница — одна из популярнейших зерновых культур, которая используется для изготовления хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, а также некоторых сортов пива. Казалось бы, пшеница — это огромный дар, один из основных продуктов, веками оберегающих человечество от голода.

Однако развитие науки позволило вывести новые, более урожайные и устойчивые к болезням сорта пшеницы. Подобные мутации не смогли обойтись без побочных эффектов, что сделало вред зерен пшеницы для человеческого организма довольно ощутимым.

Читать дальше...Свернуть )


Исследование: у россиян рекордно вырос объем "свободных денег"
matveychev_oleg
По данным "Ромир", в июне он составил порядка 33,1 тыс. рубля. Это самый высокий показатель за все время наблюдений за исключением декабря 2018 года



Количество "свободных денег" у россиян увеличилось в июне на 11,4% по сравнению с маем, говорится в исследовании, опубликованном холдингом "Ромир" в понедельник.

"Согласно расчетам на oснове данных Romir Scan Panel о первoочередных затратах россиян и при сравнении их сo средними дoходами, в июне в среднестатистическом рoссийском домохозяйстве после покупки всех неoбходимых товаров повседневного спроса и oплаты услуг оставалось порядка 33,1 тыс. рубля "свободных денег". И это самый высокий пoказатель за все время наблюдений за иcключением декабря 2018 гoда. За месяц объем свобoдных средств увеличился на 11,4%, а годовoй рост составил 11,1%", - отмечается в документе.

Читать дальше...Свернуть )


Про беду
matveychev_oleg
Марина Юденич

Прислали текст про события в Иркутской области с очень комплиментарными комментариями, дескать, прочти, обрати внимание на автора, автор хороший.
Давно прислали, мне просто было недосуг прочесть.
Ну вот прочла.
И тут неважно что про Иркутсткую
И неважно кто автор.
И неважно талантлив ли текст.
Тут важно про вообще.
Такие тексты встречаются довольно часто. Они про беду.
Одного человека ли. Массовую ли. Не суть.
Авторов я называю плакальщики.
Плакальщики бывают либеральные, патриотические, охранители, оппозиционеры - не суть.
Описания плакальщика всегда с надрывом, со слезой, такой знаете, которая еще не пролились, но закипает в глазу.
Плакальщик - он как бы сдерживается изо всех сил, чтобы писать отстраненно, но сердце плакальщика рвется от боли, и читатели плакальщика конечно рыдают.
Невнятно объясняю?
Ну вот попробую изобразить стилистически.

Читать дальше...Свернуть )


Русский Робинзон: потрясающая история 1847 года
matveychev_oleg


В 1847 году 24-летний дерзкий столичный хлыщ, потомственный дворянин, отставной гусар Сергей Лисицын ступил на палубу корабля под Андреевским флагом, стремясь попасть в Америку.

Был принят в офицерской кают-компании дружелюбно, но в пьяном виде наговорил дерзостей командиру корабля и стал подбивать матросов на мятеж. Капитан приказал скрутить подстрекателя, завязать глаза и высадить на пустынный берег, с запиской…

Когда арестант освободился от пут и сорвал повязку с глаз, на горизонте он увидел уходящий корабль. Благородный капитан оставил ему чемодан с одеждой, три пары сапог, тулуп (Охотское море – не тропический океан), пару пистолетов, шашку, кинжал, запас сахара и чая, золотые карманные часы, складной нож, пуд сухарей, две фляги с водкой, чистые записные книжки, бритвенный прибор, огниво, запас спичек и даже 200 гаванских сигар.

Читать дальше...Свернуть )


11 доказательств, что Париж совсем не такой, как о нем рассказывают
matveychev_oleg
Для многих Париж — город мечты. Много лет подряд он уверенно входит в десятку самых посещаемых мегаполисов мира. Режиссеры и писатели посвящают ему свои произведения, а туристы всего мира идеализируют его образ. Однако, надеясь прочувствовать ту самую волшебную атмосферу французской столицы, туристы часто разочаровываются, переживают парижский синдром (психическое расстройство из-за неоправданных ожиданий) после посещения города и даже обращаются к психологам.

1. Париж — несолнечный город


Насмотревшись на открытки с облитой солнцем Эйфелевой башней, мы думаем, что город может похвастать идеальным климатом. Ведь дождь скорее ассоциируется с Лондоном, а не с Парижем! На самом деле столица Великобритании находится в рейтинге самых дождливых городов лишь на 33-м месте, в то время как столица моды — на 24-м.

И действительно, бывают периоды, когда погода напоминает состояние «Санкт-Петербург», с теми же шутками местных про 50 оттенков серого. Время с ноября по март можно назвать днем сурка, когда каждое утро тебя радуют мелкий затяжной дождь и затянутое облаками небо. Дело усугубляется слабо отапливаемыми квартирами и повышенной влажностью. Поэтому зимой я регулярно хожу по квартире в пуховике.

Читать дальше...Свернуть )


7 мифов, из-за которых мы отказываемся от любимой еды
matveychev_oleg
Обработка, которую большинство продуктов проходят перед продажей, часто становится предметом спекуляций. «Покрытие с яблок не смывается», «Вместе с сухофруктами мы едим серу», «К банановой кожуре лучше не прикасаться» — интернет пестрит предостережениями подобного рода. Вроде и не хочется верить в страшилки о том, что румяное яблочко на прилавке — результат успехов химической промышленности, но сомнения гложат, и вот уже купленный фрукт кажется не таким уж и вкусным.

Восковое покрытие на фруктах
3915_26.jpg

Многие всерьез опасаются воскового покрытия, которое наносится на фрукты и овощи во избежание их порчи при транспортировке и хранении. Однако Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) признало такое покрытие полностью безопасным, и в этом есть свой резон.

Свежесобранные фрукты и овощи и так покрыты натуральным воском, который образуется на них естественным образом, предохраняя плоды от высыхания и размягчения. Однако после сбора их моют для удаления пыли и химикатов, и часть натурального воска при этом тоже смывается. Собственно, восковое покрытие просто-напросто восполняет эту потерю.

Читать дальше...Свернуть )


Что будет если съесть хлеб с плесенью
matveychev_oleg


Бывает так, что вам ночью захотелось съесть бутерброд, а хлеб оказался заплесневелым. Как быть в подобном случае? Безопасен ли такой перекус? Ведь вроде бы пенициллин делают из плесени. Что будет, если съесть хлеб с плесенью? Вот что может случиться, если съесть этот заплесневелый хлеб…

Плесень — это фактически грибы. Если ее рассмотреть под микроскопом, то можно увидеть, что она часто выглядит как маленькие грибочки — тонкие ножки со спорами на вершине. Именно эти споры и придают плесени ее красивые характерные цвета.

Читать дальше...Свернуть )


Влияние алкоголя на организм при сахарном диабете
matveychev_oleg
Основу терапии многих заболеваний, включая сахарный диабет 1 или 2 типа, составляет определенное диетическое питание. Частые незначительные погрешности в рационе или возврат пациента к прежним пищевым привычкам способны усугубить течение патологического процесса и вызвать необратимые последствия. Алкогольная продукция может негативно повлиять на организм даже совершенно здорового человека, поэтому должна с особой осторожностью и крайне редко употребляться людьми, страдающими любым типом сахарного диабета.

Как влияет алкоголь на организм диабетика?

Главным условием компенсации диабета и предотвращения возможных осложнений является поддержание в крови нормальных значений глюкозы.

Достигнуть этого можно с помощью простых правил:

  • соблюдать специальную диету, заключающуюся в ежедневном ограничении количества углеводов;

  • принимать лекарственные средства для снижения значения сахара в крови, что характерно для 2 типа болезни;

  • выполнять согласно прописанной врачом схемы инъекции короткого и продленного инсулина (необходимо при 1 типе диабета).


Читать дальше...Свернуть )


Такой будет еда будущего
matveychev_oleg
По данным ВОЗ, примерно 30% населения Земли страдает от недостатка еды. Масштабную нехватку продовольствия люди могут ощутить уже к 2050 году. По прогнозам ученых к этому моменту население земли вырастет до 9,6 млрд человек и не сможет прокормить себя. Поэтому уже сейчас ученые по всему миру трудятся над созданием еды будущего. Порошковая еда, блюда из медуз, вода из фекалий и другие варианты пропитания...



Пищевой пластырь
Трансдермальный пластырь — не новое слово в медицине. Сегодня его чаще всего используют для отказа от курения. В середине нулевых ученые совместно с Министерством обороны США начали разрабатывать пищевой пластырь, способный поставлять в организм необходимые микроэлементы и витамины. По задумке создателей, биологически активные вещества должны всасываться через поры кожи, а затем по кровеносной системе разноситься по организму. Встроенный в пластырь чип сможет считать информацию о сытости человека и при необходимости даст организму «добавку». В первую очередь пищевой пластырь пригодится военным в зоне боевых действий, космонавтам и шахтерам. По оценкам доктора Патрика Данна, руководящего разработками, первые образцы трансдермального пластыря появятся к 2025 году.

Питательная жвачка

Читать дальше...Свернуть )


Цена ингредиентов в чашке кофе
matveychev_oleg


Метки:

"Красная Шапочка" в стиле разных писателей
matveychev_oleg
1. Эрих Мария Ремарк.

– Иди ко мне, – сказал Волк.
Красная Шапочка налила две рюмки коньяку и села к нему на кровать. Они вдыхали знакомый аромат коньяка. В этом коньяке была тоска и усталость – тоска и усталость гаснущих сумерек. Коньяк был самой жизнью.
– Конечно, – сказала она. – Нам не на что надеяться. У меня нет будущего.
Волк молчал. Он был с ней согласен.

2. Джек Лондон.

Но она была достойной дочерью своей расы; в ее жилах текла сильная кровь белых покорителей Севера. Поэтому, и не моргнув глазом, она бросилась на волка, нанесла ему сокрушительный удар и сразу же подкрепила его одним классическим апперкотом. Волк в страхе побежал. Она смотрела ему вслед, улыбаясь своей очаровательной женской улыбкой.

3. Габриэль Гарсиа Маркес.

Пройдет много лет, и Волк, стоя у стены в ожидании расстрела, вспомнит тот далекий вечер, когда Бабушка съела столько мышьяка с тортом, сколько хватило бы, чтобы истребить уйму крыс. Но она как ни в чем не бывало терзала рояль и пела до полуночи. Через две недели Волк и Красная Шапочка попытались взорвать шатер несносной старухи. Они с замиранием сердца смотрели, как по шнуру к детонатору полз синий огонек. Они оба заткнули уши, но зря, потому что не было никакого грохота. Когда Красная Шапочка осмелилась войти внутрь, в надежде обнаружить мертвую Бабушку, она увидела, что жизни в ней хоть отбавляй: старуха в изорванной клочьями рубахе и обгорелом парике носилась туда-сюда, забивая огонь одеялом.

Читать дальше...Свернуть )


Ученые нашли продукт, предотвращающий диабет и рак
matveychev_oleg


Специалисты из Университета Гранады и Мадридского университета Комплутенсе под руководством профессоров Анхеля Гила и Розы Ортега провели исследование роли молока и молочных продуктов для профилактики хронических заболеваний. Об этом сообщает Medicalxpress.

Как отмечается, молоко оказывает влияние на образование мышечной массы и костей. Также его потребление связано с низким риском появления рака мочевого пузыря и колоректального рака. У тех, кто пьет нежирное молоко, ниже вероятность развития метаболического синдрома и диабета второго типа. Кроме того, есть связь между потреблением молока во время беременности и весом новорожденного.

Ранее американские исследователи заявили, что фруктовые соки, в том числе свежевыжатые, вредны для здоровья и могут привести к ранней смерти.

Диета без сахара
matveychev_oleg


С одной стороны, процесс похудения сложный, неоднозначный и непредсказуемый. А с другой – это простейшая математическая задача, которая сводится к одному и тому же: меньше ешь — меньше весишь. К сожалению, не все могут похвастаться силой воли шаолиньских монахов, поэтому существует масса способов похудеть и чувствовать себя при этом отлично.

Это нечто среднее между классической безуглеводной диетой и той, которую придумал диетолог и фитнес-тренер Хорхе Круз. Она имеет интригующее название «100».

Читать дальше...Свернуть )


Уникальные товары, которые производят в Приднестровье
matveychev_oleg
Приднестровье – край богатый не только плодородными землями, но и предприимчивыми людьми.

Сегодня хотим познакомить вас с интересными и уникальными производствами и товарами, которые существуют у нас.

Крафтовый сыр


В декабре 2018 года впервые в Приднестровье поступил в продажу крафтовый сыр.

Семейная сыроварня находится прямо в центре Тирасполя. В ней делают полностью натуральный экологический продукт. В производстве используются только фермерское коровье молокой, соль и сырная закваска, сделанная из этого же молока. Местный сыровар Игорь Харченко поделился, что в своей технологии он использует традиционные методы, которыми пользовались и в древние времена.

Молодая сыроварня уже получает восторженные отзывы от местных жителей. И это только начало пути! Впереди еще множество идей для воплощения – эксперименты и расширение своей деятельности.

Читать дальше...Свернуть )


Миф о советских продуктах
matveychev_oleg


Существует устойчивый миф о принципиальной разнице между советским и рыночным потреблением, который на примере продуктов излагается примерно так:

Советская модель потребления предлагала выбор из двух вариантов — либо дешевая и качественная колбаса, но через очередь раз в неделю или через поездки в крупный соседний город, либо свободно, но дорого в магазинах потребкооперации или на рынке. Рыночная формула потребления «дешево или качественно» — выбирайте любое одно. То есть или дешево, но хрен знает из чего, либо из настоящих или якобы настоящих продуктов, но дорого.

Читать дальше...Свернуть )


Директор «Рустави 2» пообещал мочиться в экспортируемое в Россию вино и боржоми
matveychev_oleg
Генеральный директор просаакашвилевского телеканала «Рустави 2» Николоз Гварамия в прямом эфире заявил о том, что готов мочиться в вино и боржоми в качестве мести производителям, вывозящим продукцию в Россию, передает корреспондент газеты ВЗГЛЯД в Тбилиси.

«Да и черт с этими боржоми и с вино! Теперь мы должны сказать, что (президент России Владимир) Путин хороший, чтобы кто-то боржоми, вино и набеглави ввозил в Россию? Да я мочился во все это! Мне все равно! Мы страна или торговый объект?!» – кричал он в студии телеканала.

Гварамия обратился к производителям с призывом «продавать на Украине».

«Что вы насилуете (использовано нецензурное выражение) наш народ? Нам (имеется в виду телеканал) запретили свободно выражать мысли, чтобы ваш боржом только свободно продавался в России», – кричал он, пока соведущая пыталась его успокоить.

В соцсетях комментаторы в основном отмечают, что Гварамия получает огромную зарплату, а сотни людей, занятые в производстве вина и минеральных вод, имеют в 20 раз меньше, чем директор телекомпании.

Также комментаторы просят производителей не нести рекламу на «Рустави 2». Возмущенные пользователи Сети пишут, что поставки в Россию вовсе не являются предательством.

Также ему напоминают, что в России трудятся 800 тыс. грузин, которые посылают заработанное на родину, чтобы помогать родным и близким, и они не являются изменниками, а вот гендиректор данного телеканала вовсе не может считаться барометром патриотизма.

Читать дальше...Свернуть )


Тот самый обалденный крем из Рафаэлло
matveychev_oleg


Ингредиенты:

• Кокосовая стружка 70 грамм
• Сгущенное молоко 400 грамм
• Сливочное масло 200 грамм
• Белый шоколад 200 грамм

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Ученые открыли шашлычный «философский камень»
matveychev_oleg


Вражда между арабами и евреями, кремлевскими и либералами - ничто по сравнению с неприязнью, которую испытывают друг к другу приверженцы разных методик приготовления шашлыка. «Нет ничего лучше шашлыка, замаринованного в уксусе!» - провозглашают одни. Другие немедленно предают таких граждан анафеме потому что «уксус убивает вкус мяса»! Их религия это святая троица: лук, специи и соль! Всех вышеупомянутых безумцев, понятное дело, презирают фанаты вымачивания мяса в вине. А есть еще представители неканонических «конфессий», маринующих шашлык в пиве, кефире, лимонном или гранатовом соке, майонезе, кетчупе и так далее.

Определить, какой шашлык лучше опытным путем не представляется возможным. На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. А что на этот счет говорит беспристрастная наука? Какой способ приготовления шашлыка самый оптимальный? Этот вопрос изучили Петр Конечный и Иоланта Томашевска-Грас, представляющие факультет наук о продуктах и питании Познаньского университета (Польша).

Читать дальше...Свернуть )


Чем полезна чечевица
matveychev_oleg


Чечевица — мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. В России эта культура появилась в XIV веке и быстро стала популярной у крестьян и простого рабочего люда.

Ее даже называли «царицей-чечевицей» и готовили из нее похлебки, каши, начинку для пирогов. Но потом почему-то невероятно ценный продукт был позабыт. Кажется, настало время вернуть чечевицу на наши столы.

Читать дальше...Свернуть )


Как правильно готовить уху /Матвейчев Олег/
matveychev_oleg
1 копия.jpg


Читать дальше...Свернуть )


Бородинский хлеб
matveychev_oleg


Бородинский хлеб — один из распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба.

В состав теста помимо обычных ржаной и пшеничной муки, закваски, соли входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр. В бородинском хлебе содержатся витамины B1 и B2.

Приготавливается заварным способом.

Читать дальше...Свернуть )

Метки: