matveychev_oleg (matveychev_oleg) wrote,
matveychev_oleg
matveychev_oleg

Category:

Рецепт сала в рассоле



Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало. В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов.

Особенно вкусным получается сало с мясной прорезью, которое называется подчеревком. Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах.


Рецепт вкусного сала в рассоле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг сала

  • 1 ст. соли

  • 0,5 ст. сахара

  • 1 л. воды

  • черный перец горошком

  • лавровый лист

  • чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.



2. Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.



3. Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.



4. Такой посол очень вкусный. Приятного аппетита!



Можно добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.




Tags: рецепт, сало
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo matveychev_oleg february 3, 2019 18:05 68
Buy for 100 tokens
Эта книга — антидот, книга-противоядие. Противоядие от всяческих бархатных революций и майданов, книга «анти-Джин Шарп», книга «Анти-Навальный». Мы поставили эксперимент. Когда книга была написана, но еще не издана, мы дали ее почитать молодому поклоннику…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 10 comments