matveychev_oleg (matveychev_oleg) wrote,
matveychev_oleg
matveychev_oleg

Category:

Евросоюз выявил плюсы употребления насекомых в пищу

Недавно ООН предлагала питаться насекомыми. Евросоюз кажется прислушался - ведомство по продовольственной безопасности (EFSA) опубликовало отчет о перспективах употребления в пищу насекомых (BBC)

7

Специалисты ЕС указывают, что съедобные насекомые могут стать богатым источником высококачественных белков, жиров, витаминов, пищевых волокон и других полезных веществ для растущего населения Земли и использоваться как в рационе населения, так и в качестве кормов в животноводстве. Степерь возможных рисков "насекомоводства" для людей зависит от того, какие химикаты будут использоваться при их разведении.

1_

Около двух миллиардов человек на планете уже регулярно едят насекомых, отмечается в отчете.

Хотя жители в разных странах уже употребляют в пищу около 1900 видов насекомых, в Европейском союзе потенциально могут быть востребованы лишь некоторые виды: мухи (очевидно, учитываются и личинки), мотыль, мучные черви, кузнечики и родственый им вид - саранча, считают исследователи.

Фермерское разведение насекомых для употребления в пищу эффективно с экономической точки зрения, так как они обладают высокой "урожайностью".

При увеличении населения земли до 9 млрд человек к 2050 году, насекомые могут стать для человечества оптимальным источником питательных веществ, считают авторы отчета.

"В будущем предстоит нехватка сельскохозяйственных земель, чистой воды, лесов, а также питательных веществ и невозобновляемых источников энергии", - говорится в отчете организации.

Разведение насекомых, пишут авторы, при меньшем расходе воды и кормов, чем требуется для разведения коров или свиней, приносит значительно больше питательных веществ. На фоне нехватки ресурсов "мини-фермы" мотыля или червей выглядят, с их точки зрения, привлекательно.

При этом экологический вред от широкомасштабного разведения съедобных насекомых будет не больше, а возможно и меньше, чем от традиционных фермерских хозяйств, утверждают авторы исследования.

1

2

3

4

5

6





Tags: Евросоюз, ООН, еда, насекомые, питание
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo matveychev_oleg february 3, 2019 18:05 95
Buy for 100 tokens
Эта книга — антидот, книга-противоядие. Противоядие от всяческих бархатных революций и майданов, книга «анти-Джин Шарп», книга «Анти-Навальный». Мы поставили эксперимент. Когда книга была написана, но еще не издана, мы дали ее почитать молодому поклоннику…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 16 comments

Recent Posts from This Journal