?

Log in

No account? Create an account

matveychev_oleg


Блог Олега Матвейчева

Для тех, кто копает глубже


О пельменях
matveychev_oleg
Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях.

lg_240588.640xp

От древних греков до угро-финнов

В трактате «Пир» Платона, написанному в 385–380 годах до н.э., встречается блюдо, напоминающее пельмени – кусочки мяса, завернутые в лапшу. Об этой еде также можно прочитать и в «Сатириконе» древнеримского писателя Петрония. И даже комедиограф Аристофан, современник Платона, в одной из своих комедий указал, что на пирах знати подавались обжаренные тестовые мешочки с начинкой из другой пищи.

При всем при этом большинство историков кулинарии уверены, что пельменизация Европы началась из Китая, поскольку такое блюдо могло появиться только в странах с резко континентальным климатом, с суровыми зимами без оттепелей. О восточном происхождении этой еды писал и А.Г. Преображенский в своем этимологическом словаре, приводя пояснение к слову «пельмень», которое означает «хлебное ухо»: от пель «ухо» и нянь «хлеб». Он считал, что угро-финны, которые мигрировали с Алтая на Запад, поведали коми-пермяцким племенам рецепт пельменей. После чего популяризация этой еды в России было лишь делом времени.

Читать дальше...Свернуть )


promo matveychev_oleg february 3, 18:05 60
Buy for 100 tokens
Эта книга — антидот, книга-противоядие. Противоядие от всяческих бархатных революций и майданов, книга «анти-Джин Шарп», книга «Анти-Навальный». Мы поставили эксперимент. Когда книга была написана, но еще не издана, мы дали ее почитать молодому поклоннику…

Мифы о здоровье, в которые верит большинство людей
matveychev_oleg
Иногда так хочется начать новую жизнь! Бросить вредные привычки, похудеть... и вообще укрепить здоровый дух в здоровом теле. Даже если вы уже сделали первые шаги, не поленитесь свериться с этим списком самых массовых заблуждений о здоровье. Ну а потом вперед и с песней!



Миф 1. Стройные люди здоровее людей с лишним весом
Кажется, формулу индекса массы тела (ИМТ) скоро начнут заучивать в школах - настолько она стала общепринятой. Но на самом деле степень соответствия массы человека и его роста - не лучший способ определить, здоров ли он или нуждается в лечении, потому что ИМТ не разделяет жировую и мышечную массу. Ну а кроме того, внешний вид вообще обманчив. Худой человек может оказаться заядлым курильщиком, который ведет сидячий образ жизни, а «толстяк» вполне может регулярно заниматься спортом и поглощать полезные фрукты и овощи.

Миф 2. За день нужно выпивать 2-2,5 литра воды
А вот и нет. То есть, да, вы, безусловно, сделаете правильно, если станете пить воду вместо газировки, соков и прочих напитков с большим количеством сахара. Но, во-первых, у каждого организма своя норма пополнения жидкости, и она не обязательно измеряется этим количеством. А во-вторых, никто почему-то не учитывает, что дневная норма жидкости включает и ту воду, что содержится в приготовленной еде, а не только ту, которую мы пьем.

Миф 3. Завтрак - самый важный прием пищи
Свежие исследования по этому поводу дают разные результаты, которые порой противоречат друг другу, так что это точно не аксиома. Может, лучше просто спросить себя: хочется ли вам есть с утра? Если нет, то и незачем насильно заталкивать в себя завтрак. А если да, то найдите для себя идеальное сочетание вкусного и полезного, чтобы зарядиться бодростью как минимум до обеда.

Читать дальше...Свернуть )


Вий- кто он?
matveychev_oleg
Всего полтора десятка строк посвятил Н. В. Гоголь в своей повести Вию. Но кто хоть раз в жизни прочел их, уже никогда не забудет столь яркий, необычный, впечатляющий образ. Возможно, одна из причин здесь кроется в особой загадочности, непонятности Вия. Как возник этот образ, откуда появился? Кто он - Вий и что мы знаем о нем?


Для начала процитируем Гоголя: "- Приведите Вия! Ступайте за Вием! - раздались слова мертвеца.

И вдруг настала тишина в церкви; послышалось вдали волчье завыванье, и скоро раздались тяжелые шаги, звучавшие по церкви; взглянув искоса, увидел он, что ведут какого-то приземистого, дюжего, косолапого человека. Весь был он в черной земле. Как жилистые, крепкие корни, выдавались его засыпанные землею ноги и руки. Тяжело ступал он, поминутно оступаясь, длинные веки опущены были до самой земли. С ужасом заметил Хома, что лицо на нем железное. Его привели под руки и прямо поставили к тому месту, где стоял Хома.

- Подымите мне веки: не вижу! - сказал подземным голосом Вий, - и все сонмище кинулось подымать ему веки.

"Не гляди!" - шепнул какой-то внутренний голос философу. Не вытерпел он и глянул.

- Вот он! - закричал Вий и уставил на него железный палец. И все, сколько ни было, кинулись на философа. Бездыханный, грянулся он о землю, и тут же вылетел дух из него от страха".


кадр из к/ф "Вий"

Трудно найти в произведениях русских классиков персонаж более впечатляющий и загадочный, чем гоголевский Вий. Явно относясь к героям фольклорным и сказочным, он и среди них выделяется своей особой эффектностью и необъяснимой, скрытой мощью. "Вий - есть колоссальное создание простонародного воображения, - писал Николай Васильевич Гоголь в примечании к своей повести. - Таким именем назывался у малороссиян начальник гномов, у которого веки на глазах идут до самой земли. Вся эта повесть есть народное предание. Я не хотел ни в чем изменить его и рассказываю почти в такой же простоте, как слышал". Если учитывать, что в 1835 году, когда была написана повесть, славянская фольклористика как наука еще только зарождалась и о своей собственной мифологии мы знали не больше, чем, например, о китайской, то нет ничего удивительного, что Гоголь не дал более содержательного пояснения относительно "начальника" малороссийских "гномов".

Сегодня мы можем уже без страха взглянуть в глаза Вию и рассказать о нем все то, чего не знал даже его литературный отец.

Итак, кто же такой Вий?

Читать дальше...Свернуть )

Метки: , ,

Евпатий Коловрат: чем знаменит русский богатырь
matveychev_oleg

Евпатий Коловрат – русский былинный герой, о существовании которого споры не прекращаются вот уже в течение долгих десятилетий. Кто это? И был ли он на самом деле? За какие заслуги ему посвящают песни и устанавливают памятники?

В 1237 году на Рязанскую землю пришли войска Батыя. Их путь был достаточно легким, поскольку земли Руси были густонаселенными, и практически в каждом городе верховодили родственники – князья, боровшиеся друг с другом за власть. Эти распри и стали главной причиной того, что монголо-татары за несколько лет прокатились смертоносным перекати-полем по русским землям.

Легкомысленное отношение к опасным соседям привело к тому, что оборонительных сооружений на пути следования войска практически не существовало. Укрепляли только сами города.

Предыстория
Единственным серьезным письменным свидетельством существования Евпатия Коловрата считается «Повесть о разорении Рязани Батыем». Она существует в нескольких версиях-списках, причем эти варианты изложения событий, хотя и имеют общие черты, разнятся в деталях. Например, в одних из них говорится о том, что Евпатий был боярином, в других – воеводой.

Падение Рязани
В момент, когда орды приближались к Рязани, Юрий Игоревич отправил своего брата (или племянника – тут вопрос тоже спорный) Ингвара Игоревича за помощью в Чернигов. Вместе с Ингваром отбыл и Евпатий. Историки считают, что Ингвар на самом деле к тому времени уже умер, и летописцы, писавшие «Повесть о разорении Рязани Батыем», просто ошиблись.

Читать дальше...Свернуть )


История про математиков и физиков
matveychev_oleg
другой город на конференцию. Они встречаются перед кассой на вокзале. Первой подходит очередь физиков и они, как все нормальные люди покупают по билету на человека. Математики же покупают один билет на всех. «Как же так?» — удивляются физики — «Ведь в поезде контроллер, вас же без билетов оттуда выгонят!». «Не волнуйтесь» — отвечают математики — «У нас есть МЕТОД».

1

Перед отправкой поезда физики рассаживаются по вагонам, но стараются проследить за применением загадочного «метода». Математики же все набиваются в один туалет. Когда контроллер подходит к туалету и стучит, дверь приотворяется, оттуда высовывается рука с билетом. Контроллер забирает билет и дальше все они без проблем едут в пункт назначения.

После конференции те же вновь встречаются на вокзале. Физики, воодушевившись примером математиков, покупают один билет. Математики не берут ни одного. — А что же вы покажете контроллеру? — У нас есть МЕТОД.
В поезде физики набиваются в один туалет, математики — в другой. Незадолго до отправления, один из математиков подходит к туалету, где прячутся физики. Стучит. Высовывается рука с билетом. Математик забирает билет и возвращается к коллегам.

МОРАЛЬ: Нельзя использовать математические методы, не понимая их!

Метки: ,

Трамп рассказал об "украинском заговоре" в пользу Клинтон
matveychev_oleg
Президент США заявил, что заговор о российском вмешательстве поблек, а украинский начал проявляться.


Президент США Дональд Трамп коротко прокомментировал информацию, появившуюся после того, как генеральный прокурор Юрий Луценко дал интервью изданию The Hill, а нардеп Борислав Розенблат опубликовал запись о вмешательстве директора НАБУ Артема Сытника в выборы президента США в 2016 году.

Глава Белого дома процитировал журналиста и телеведущего Джона Соломона, которому давал интервью украинский генпрокурор.

"По мере угасания российского заговора возникает украинский заговор для помощи (на президентских выборах Хиллари) Клинтон", - написал Трамп.

Читать дальше...Свернуть )


Ислам в Африке
matveychev_oleg
К Африке возвращается "внимание" мировых сил, но кое-кто и не прекращал там своей активности:
Пара карт:



Всего на континенте больше 400 млн. мусульман, причем, как видим - они не только в странах Магриба...
Отмечу несколько моментов:

- первые мусульмане появились в Африке еще в нач. 7 в., когда бежали в Эфиопию (через Йемен) от преследования в Аравии
- взрывной рост исламского населения связан, конечно же с экспансией Халифата (того, первого, "настоящего") и дальнейшей активностью отдельных его частей. Османы на этом направлении мало что принесли (даже в период противостояния с португальцами в 16 в.), а вот полунезависимый Египет - добавил
- Ислам на побережье Вост.Африке - продукт деятельности арабских торговцев (они, кстати, занялись в Африке работорговлей задолго до европейцев и в бОльших обьемах...)
Ну, горячие точки на континенте у всех на слуху:
- Нигерия, Мали, Ливия, Сомали, Египет, с недавних пор - Кения, Мозамбик... Алжир последнее время подуспокоился - не знаю надолго ли...

Китай обходит США в ИИ-гонке
matveychev_oleg
США сдаваться не намерены, но переломить ситуацию пока не могут


B конце лета 2018, заканчивая редактуру книги «AI Superpowers: China, Silicon Valley, and the New World Order» (ставшей сегодня самой цитируемой книгой о мировой ИИ гонке), Кай Фу-Ли остановился на следующей формулировке одной из ключевых мыслей книги:

“China will soon match or even overtake the United States in developing and deploying artificial intelligence.” (Китай скоро догонит или даже перегонит США в разработке и внедрении ИИ)

После выхода книги осенью 2018 эта формулировка многим показалась провокационным преувеличением. Большинство экспертов, хоть и признавая факт, что Китай уже дышит в затылок США в ИИ гонке, все же склонялись ко мнению, что США не позволит себя догнать и уйдет в отрыв от Китая

Читать дальше...Свернуть )


Хипстеры по-советски
matveychev_oleg

Виктор Рыжих. «Музыка» 1976 г.

Поиск и разведка нефтегазовых месторождений на Крайнем Севере
matveychev_oleg


ПАО «ГЕОТЕК Сейсморазведка» — одна из крупнейших геологоразведочных компаний в мире. Она ведет историю от предприятий Министерства геологии и Министерства нефтяной промышленности СССР, занимавшихся поиском и разведкой полезных ископаемых. Сейсмопартии работают в основных нефтегазоносных провинциях России, в том числе в Ямало-Ненецком автономном округе, пишет gelio.

Ямальская земля — зона вечной мерзлоты. Летом это на 80% заболоченная и заозёренная тундра со сложным рельефом, поэтому работы по поиску и разведке месторождений ограничены коротким сезоном с декабря по апрель, когда всё покрыто снегом, часто бушует пурга, а температура может опускаться до –50 °C.

Читать дальше...Свернуть )


Грэхам Алиссон о России
matveychev_oleg

Метки:

"Цирконы" нейтрализуют систему управления ракетами США в Европе за пять минут
matveychev_oleg
По оценке контр-адмирала в отставке Всеволода Хмырова, российские корабли и подводные лодки будут нести на борту около 40 таких ракет.



Российские боевые корабли и подлодки, оснащенные гиперзвуковыми ракетами "Циркон", смогут за пять минут уничтожить на территории США ключевые элементы управления в том числе ракетами, которые могут быть развернуты в Европе. Об этом заявил журналистам в четверг контр-адмирал в отставке, кандидат технических наук Всеволод Хмыров.

По его словам, управление комплексами, которые США могут развернуть в Европе после выхода из Договора о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (ДРСМД), будут осуществлять из центров принятия решений, которые размещены на территории Американского континента. При этом наличие "Цирконов" позволит не только создать угрозу ракетам в Европе, полагает Хмыров, но и "обеспечить поражение" центров принятия решений - ключевых элементов системы управления.

Читать дальше...Свернуть )


О Венесуэле
matveychev_oleg



Сергей Павлов о Ведах, ведичестве, христианстве и будущем
matveychev_oleg



Федор Конюхов в опасности!
matveychev_oleg

Метки:

Расшифровываем скрытый смысл послания президента Путина
matveychev_oleg


Давайте, наконец, без ложной скромности подведём черту: русские самые непобедимые, потому что самые умные. Для сомневающихся предлагаю следующий последовательный алгоритм усвоения упущенной информации:

Пункт 1. Изучить историю.

Если недостаточно, то:

Пункт 2. Посмотреть на карту стран мира.

Оставшимся неучам:

Пункт 3. Тщательно прошерстить великие достижения человечества и список имён, которые за ними стоят.

Читать дальше...Свернуть )


22 марта 1943 г. нацисты заживо сожгли жителей Хатыни
matveychev_oleg
О трагедии Хатыни в СССР знали все. Писали книги, открывали экспозиции, воздвигали памятники. Но никогда не говорили правды. Ложь о Хатыни — одна из самых позорных страниц, ловкой рукой вписанных в историю войны, пишет varjag2007su.  Убийц не хотели называть по именам. «Кто сжег Хатынь?» — «Дирлевангер». Казалось бы, есть ответ, все ясно, все просто. А вот подлинные фамилии тех, кто сжег людей в Хатыни. Главные палачи — Григорий Васюра, Василий Мелешко, рядовые — Лукович, Сахно, Спивак, Топчий, Козынченко, Катрюк, Щербань, Петричук, Варламов, Хренов, Искандеров, Хачатурян…

О том, что 118-й шуцманшафт батальон был почти полностью украинским надлежало молчать. Во имя дружбы и братства советских народов. Главный коммунист Украины Владимир Васильевич Щербицкий (1918—1990) даже просил в ЦК КПСС не предавать огласке факт участия украинских националистов в чудовищной расправе над 149 жителями белорусской деревеньки. И мудрые люди в Москве к этому прошению Щербицкого отнеслись «с пониманием».



В ноябре — декабре 1986г. в Минске состоялся процесс над одним из палачей Хатыни Григорием Васюрой. 14 томов дела № 104 отразили множество конкретных фактов кровавой деятельности фашистского карателя. Решением военного трибунала Белорусского военного округа Васюра признан виновным в преступлениях и приговорен к высшей мере наказания — расстрелу.

Читать дальше...Свернуть )


50 вопросов ребёнку, вместо стандартного "Как твои дела?"
matveychev_oleg


Разговоры и живое общение между взрослым и ребёнком крайне важны - это формирует доверительные отношения в семье. Правда у всех бывают жизненные ситуации, когда в голове нет мыслей, о чём поговорить и что спросить.

Сегодня делюсь с вами 50 вопросами, которые можно задать детям, вместо обычного "как твои дела?". Вопросы, связанные с книгами, выдены жирным шрифтом.

Читать дальше...Свернуть )


Самые старые церкви мира
matveychev_oleg
10 культовых сооружений, которые пережили не одно столетие

Церкви являются одними из самых величественных зданий в мире. С незапамятных времен люди собирались в этих зданиях для поклонения. Многие культовые сооружения, построенные в далеком прошлом, стоят и сегодня. Их древние стены пережили не одно столетие и повидали многое, но все так же восхищают своим величием. Самые старые церкви мира непременно оставят неизгладимое впечатление!

Собор Святой Софии, Стамбул (532 – 537 гг. н.э.)
На протяжении более тысячи лет собор Святой Софии, расположенный в Стамбуле, был самой большой христианской церковью в мире. Построенный византийским императором Юстинианом I, он претерпел много изменений за эти годы. За время своего долгого существования собор был и христианским, и греко-православным, и римско-католическим. Был он и императорской мечетью.
В наши дни собор Святой Софии является не церковью, а музеем, который может посетить любой желающий.





Читать дальше...Свернуть )


Stern: «Циркон» быстрее и смертоноснее, чем предполагали на Западе
matveychev_oleg
Россия поставит на вооружение сверхзвуковую ракету «Циркон» уже в 2019 году. Российский государственный телеканал показал возможные цели в США. При скорости в 11 тысяч км/ч «Циркону», запущенному с подводной лодки, понадобится всего пять минут, чтобы поразить и уничтожить Пентагон. Таким образом, ракета демонстрирует существенно большие возможности, чем предполагали западные эксперты.



Ракета «Циркон» должна быть принята на вооружение уже в 2019 году, заявил президент России Путин в своем обращении. «Циркон» входит в состав целой армады новых видов вооружений, которыми Москва хочет произвести впечатление на США», В отличие от многих кремлевских оружейных проектов, работа над «Цирконом» идет в точности по графику. Новое ракетное оружие более маневренное, чем его предшественники, и значительно более быстрое. Циркон также является сверхзвуковым оружием. Путин заявил, что она может развить скорость примерно в девять раз превышающую скорость звука — в 11 тысяч км/ч. Кроме того, он указал, что радиус действия ракеты составляет 1000 километров. Это соответствует данным российского информационного агентства ТАСС, обнародованным в 2016 года, но они явно превышают оценки западных экспертов. Они ожидали, что показатели «Циркона» будут на уровне порядка 6 тысяч километров в час и дальность поражения — около 500 километров

Слишком быстрая для систем ПВО

Перехват такого оружия как «Циркон», развивающего скорость в 11 тысяч км/ч сегодня невозможен. Неядерные системы ПВО остановить ракету не в состоянии. Кроме того, сокращается время реагирования. За три минуты «Циркон» преодолевает почти 600 километров. Эффективно противостоять подобным системам способны только электронные системы ПВО и лазерное оружие. Тем не менее, существуют значительные технические трудности для реализации полета ракеты. Речь идет не только о запредельных скоростях. Чтобы корпус не был расплавлен из-за трения, он должен двигаться в «облаке» плазмы и сохранять способность маневрировать.

Читать дальше...Свернуть )

В тему:
"Цирконы" нейтрализуют систему управления ракетами США в Европе за пять минут


Три шага, которые позволяют быстро освоить любой предмет. Метод Фейнмана
matveychev_oleg
Лауреат Нобелевской премии по физике Ричард Фейнман сформулировал алгоритм обучения, который помогает быстрее и глубже разобраться в любой теме

content_voda__econet_ru

Я не всегда был хорошим учеником. Главным в обучении я считал количество времени, которое ему посвящалось. А потом я обнаружил нечто, изменившее мою жизнь.

Известный лауреат Нобелевской премии по физике Ричард Фейнман осознал различие между «знанием чего-то» и «знанием названия чего-то», и это одна из главных причин его успеха.

Фейнман наткнулся на формулу обучения, которая позволила ему понимать вещи лучше других. Эта формула получила название «метод Фейнмана», и она помогает вам изучать любой предмет глубже и быстрее. Тема, предмет или понятие, которое вы хотите изучить, не имеют значения. Возьмите что угодно. Метод Фейнмана работает везде. И, что самое замечательное, он очень прост в исполнении. До смешного прост.

И это не только отличный метод обучения, но и окно в совершенно другой образ мышления.

Позвольте мне объяснить.

Читать дальше...Свернуть )


Сегодня Международный день таксиста!
matveychev_oleg


22 марта таксисты всего мира отмечают свой профессиональный праздник — Международный день таксиста.

Именно в этот день в 1907 году на улицах Лондона появились первые автомобили, оснащенные специальными счетчиками. Лондонские извозчики назвали счетчик «таксиметр» — от французского «такс» («плата»), и греческого «метрон» («измерение»). С тех пор индивидуальный городской транспорт начали называть такси, а извозчиков — таксистами.

Первые лондонские автомобили такси были зеленого и красного цветов. Желтый цвет, который мы считаем традиционным для этих машин, появился с легкой руки Джона Хертца, основателя компании Hertz Corporation.

Принимая старые автомобили в счет уплаты за новые, предприимчивый американец перекрашивал подержанные машины в желтый цвет и использовал их в качестве такси. Естественно, такие яркие автомобили легко было заметить на улицах города, и позже практику перекрашивать такси в желтый цвет взяли за правило почти все подобные компании. А желтый станет классическим цветом такси для всего мира.

Читать дальше...Свернуть )